今日は松本から車で30分のところにある山形村の珍しい集落をご紹介します。

信州といえば蕎麦（そば）。
なんと山形村には「そば集落」と言われているところがあります。
山形村はとても田舎ですが、その一帯の民家が独自のそばを打って、
お客様に食べさせてくれるのです。
とても人気の集落となり、今ではお店になったところもあります。

その中でも、↓とくに人気のお店に入りました。旅ランキングへ


松本からも他県からもお客さんが集まってきます。


十割そば

十割そば粉をつかった十割そば。
歯ごたえものど越しもちょうどよく、そばの風味が漂い、とってもおいしいです。
並盛り1000円。ちょっと高いですが、1000円の価値ありです。

ここまで来たかいがありました。ごちそうさまでした。

水舎（自家製粉の店、石挽きそば）
TEL　0263-98-2345
場所　長野県東筑摩郡山形村7249
URL　 http://www.mcci.or.jp/www/suisha/

旅ランキングへ←少しでもお役に立てましたら１日１回クリックお願いします